Ritenendo che l’alimentazione sia il fondamento di una crescita sana, e convinti che sia diritto di ogni bambino consumare quotidianamente pasti freschi e genuini, la Scuola, dispone di cucina interna e non appalta il servizio a ditte di ristorazione collettiva, ma cura giornalmente, con attenzione, l’acquisto delle materie prime (dando preferenza ove possibile a prodotti biologici o km 0) e la preparazione dei pasti nel rispetto delle procedure di autocontrollo HACCP, garantendo qualità.